Sử dụng lò quay vịt bằng điện là cách quay vịt đơn giản, nhàn hạn nhất cho người kinh doanh vịt quay, vịt nướng. Trong bài viết này, loquayvit.vn sẽ hướng dẫn bạn cách sử dụng lò quay vịt bằng điện YXD-260.
Xem thêm: Hướng dẫn lắp đặt lò quay vịt bằng điện YXD-206.
Các bước sử dụng lò quay vịt bằng điện YXD-260
Khác với lò quay vịt bằng than, sử dụng lò than và bạn luôn phải canh chừng để thêm than, mọi thao tác vận hành đối với lu quay vịt YXD-206 đều nằm gọn trên bảng điều khiển bên tay trái của nó.
Giới thiệu về bảng điều khiển của lò quay vịt YXD-260
Bảng điều khiển của lò nướng vịt gồm 2 núm vặn và 4 đèn chia đều cho 2 giàn nhiệt trên và dưới của lò. Bạn có thể dễ dàng thấy giàn nhiệt số 1 được điều chỉnh bởi núm vặn “Giàn nhiệt 1” và “Đèn báo hoạt động ” và “Đèn nguồn 1”. Giàn nhiệt hai cũng gồm hệ thống tương tự.
Phía dưới các núm điều khiển giàn nhiệt bạn sẽ thấy 3 công tắc chức năng của lò quay vịt inox trong đó:
- Công tắc 1: Điều khiển giàn quay vịt, công tắc này chỉ có tác dụng khi bạn ấn vào và sẽ mất tác dụng khi quý vị ngừng ấn.
- Công tắc 2: Điều khiển giàn quay vịt, cũng giống như công tắc 1 nhưng công tắc 2 gồm 2 vị trí ON và OFF để bật và tắt chế độ xoay của giá treo vịt
- Công tắc 3: Bật tắt đèn của lò quay.
Xem thêm: Công thức chuẩn nhất để làm món vịt quay Bắc Kinh ngon!
Vận hành máy quay vịt bằng điện YXD-206
- Bước 1: Vịt sau khi tẩm gia vị để ráo, bạn treo vào móc trong tủ và đóng của tủ
- Bước 2: Đóng aptomat cấp nguồn, vặn hai núm điều chỉnh giàn nhiệt để cố định ở mức khoảng 250-280°C
- Bước 3: Bật công tắc số 2 để giá treo vịt xoay đều quanh giàn nhiệt.
Sau khi quay xong, nếu bạn cần quay mẻ tiếp theo, lấy vịt ra ngoài và cho vào trong tủ trưng bày có đèn nhiệt để giữ cho vịt luôn nóng. Tùy theo nhu cầu sử dụng của khách hàng mà để nguyên con hay chặt nhỏ miếng. Vịt quay nóng dùng kèm nước chấm đậm đà ngon tuyệt cú mèo, sẵn sàng thuyết phục bất kỳ thực khách nào.
Xem thêm: Bật mí cách làm nước chấm vịt quay, vịt nướng thơm ngon đúng điệu!
Hy vọng với hướng dẫn này, bạn sẽ sử dụng chiếc lò quay vịt điện này thật tốt!
Ý kiến bạn đọc (0)