Sản phẩm nổi bật
Rang lạc số lượng lớn bằng các thiết bị chuyên dụng dường như đã trở thành 1 phần chắc chắn không thể thiếu trong bất cứ cơ sở sản xuất kinh doanh hạt nông sản sấy khô nói chung hay rang lạc nói riêng. Viễn Đông vẫn đang là đơn vị cung cấp các dòng máy rang lạc công nghiệp cho các cơ sở trên toàn quốc với 2 dòng sản phẩm chính đó là: máy rang hạt Viễn Đông và lò sấy đậu phộng đối lưu.
Vậy 2 dòng sản phẩm này khác nhau ở những điểm nào, hãy cùng loquayvit tìm hiểu ngay trong bài viết này nhé!
Rang sấy lạc theo phương pháp truyền thống liệu có còn phù hợp?
Thông thường, khi muốn làm khô nông sản hay cụ thể hơn là rang khô lạc, mọi người thường sẽ sử dụng phương pháp truyền thống đó là rang trực tiếp trên lửa với các chảo kích thước lớn. Cách này thường sẽ tiêu tốn 1 diện tích sử dụng khá lớn để xây các lò và chi phí cho nguyên liệu cũng như nhân công cũng không hề rẻ. Chính vì thế hiện nay, mọi người thường có xu hướng sử dụng các thiết bị rang sấy lạc 1 cách chuyên nghiệp chẳng hạn như máy rang lạc công nghiệp để giải quyết vấn đề này.
Tuy nhiên, việc rang lạc theo cách truyền thống còn có rất nhiều điểm bất tiện khó khắc phục:
- Thời gian rang rất lâu mà hiệu suất thu được không cao thường chỉ đạt từ 40-50%.
- Phải đảo liên tục bằng tay trong nhiều giờ, tốn rất nhiều công sức chỉ cho 1 công đoạn.
- Hạt đậu phộng thành phẩm khó đảm bảo được chất lượng khi rất dễ bị cháy xém, vỡ do đảo không đều tay.
- Khói, than bụi hay các tạp chất khác dễ bay vào và làm mất vệ sinh an toàn thực phẩm cho mẻ lạc.
- Năng suất thấp khó đảm bảo cho nhu cầu công nghiệp
- Chi phí cho các yếu tố quá cao.
Chính vì những lý do trên mà mọi người thường không sử dụng phương pháp rang sấy truyền thống để rang sấy lạc trong các cơ sở có quy mô công nghiệp nữa, thay vào đó là các loại máy rang lạc không cần đảo với nhiều ưu điểm vượt trội hơn rất nhiều.
Xem thêm: Máy ép dầu lạc, đậu phộng
2 loại máy rang lạc công nghiệp của Viễn Đông có gì?
Đều được thiết kế với mục đích cho việc rang sấy đậu phộng được nhanh chóng và thuận tiện nên 2 loại máy sấy đậu phộng của Viễn Đông có khá nhiều điểm tương đồng như:
- Chất liệu gia công cao cấp, chịu nhiệt tốt
- Khả năng rang sấy lạc với số lượng lớn
- Vận hành đơn giản, dễ dàng
- Dải nhiệt cao cho phép sấy được nhiều loại hạt khác nhau
- Tiết kiệm thời gian, công sức và tiền bạc
Đây có lẽ là những yếu tố lý tưởng đối với 1 chiếc máy rang lạc công nghiệp hoàn hảo cho những cơ sở muốn hướng tới sự chuyên nghiệp trong quy trình sản xuất của mình.
Khi nhìn tổng quát, khách hàng có thể dễ dàng thấy ngay được sự khác biệt về ngoại hình thiết kế của 2 loại máy rang đậu phộng này. Chính vì sự khác biệt từ trong thiết kế nên công nghệ được sử dụng để rang đậu phộng cũng khác biệt hoàn toàn. Lò đối lưu sấy lạc sử dụng công nghệ đối lưu, không khí trong khoang nướng được làm nóng bằng các thanh gia nhiệt công suất lớn kết hợp với hệ thống quạt tản nhiệt thổi liên tục đưa hơi nóng tới tất cả các ngõ ngách trong lò.
Còn đối với máy rang hạt, công nghệ sử dụng sẽ là việc tiếp nhiệt trực tiếp của lồng sấy đối với đậu phông được rang trong máy, các thanh gia nhiệt sẽ được nung nóng bằng điện và cung cấp nhiệt cho lồng rang kết hợp với motor quay sẽ làm quay trục chính của lồng giúp đậu phộng trong lồng được đảo trộn liên tục và làm chín từ từ thành phẩm.
Vì những công nghệ được trang bị cho 2 loại máy rang lạc công nghiệp khác nhau mà năng suất thực dụng cũng như các điều kiện sấy đậu phộng cũng khác nhau hoàn toàn. Trong khi bạn chỉ cần cài đặt nhiệt độ khoảng 160- 170ºC và thời gian khoảng 25p cho mỗi mẻ đậu phộng rang với lò sấy lạc đối lưu, thì với máy rang hạt con số này là 260ºC trong cùng khoảng thời gian 25 phút đồng hồ.
Mỗi mẻ của máy rang hạt chỉ cung cấp khả năng rang sấy tối đa là 25 kg đậu phộng, còn lò rang lạc công nghiệp đối lưu có thể cho ra lò 25- 50 kg đậu phộng thành phẩm tùy vào mẫu lò mà bạn lựa chọn theo nhu cầu của cơ sở. Có lẽ đây là một trong những điểm khác biệt chính khi khách hàng phân vân lựa chọn giữa 2 loại lò rang lạc công nghiệp mà Viễn Đông đang cung cấp.
Có thể nhìn thấy, nếu cơ sở của bạn muốn một loại máy rang lạc công nghiệp năng suất cao để đáp ứng nhu cầu rang sấy đậu phộng lớn thì loại lò sấy lạc đối lưu chính là sự lựa chọn hoàn toàn hợp lý. Nhưng khi lựa chọn loại máy rang đậu phộng này, khách hàng cũng phải chấp nhận với việc giá thành cao hơn khi so với loại máy rang hạt công nghiệp.
Hãy liên hệ ngay tới Viễn Đông để được các nhân viên tư vấn giải đáp các thắc mắc của quý vị nhé!
>>> Đầu tư máy rang hạt dẻ VD 30 chất lượng tốt tại Viễn Đông
