Sản phẩm nổi bật
Trước đây khi đến các quán vịt quay ta rất dễ có thể bắt gặp máy quay vịt bằng than dùng xích. Tuy nhiên hiện nay nhiều cơ sở đang dần thay thế chiếc máy ấy bằng thiết bị khác làlò nướng gà vịt. Tại sao lò nướng vịt quay lại được ưa chuộng tới vậy? Hãy cùng loquayvit.vn tìm hiểu ở bài viết dưới đây.
- Hướng dẫn sử dụng lò quay vịt dùng than và gas
- Những lưu ý không thể bỏ qua khi sử dụng lò quay vịt!
Tại sao lò nướng gà vịt lại được ưa chuộng đến vậy?
Con người ngay càng tối ưu phương pháp quay gà, vịt, heo,… bằng cách sử dụng chiếc lò quay hiện đại. Hãy xem tại sao chiếc lò quay gà vịt lại được ưa chuộng tới vậy!
Đạt chuẩn về đảm bảo an toàn về sinh thực phẩm
Không giống với chiếc máy quay vịt nướng ngoài trời không có gì che chắn, dễ bị khói bụi làm ảnh hưởng, thậm chí vịt quay có thể bị nhiễm độc bởi những chất độc hại từ môi trường ngoài mà không ai có thể kiểm soát hết được.
Hiểu được vấn đề đó, chiếc lu nướng vịt này được thiết kế thêm lớp bọc bởi lớp bên ngoài, cách biệt với môi trường. Nhờ đó thịt nướng được đảm bảo an toàn vệ sinh hơn.
Quay gà vịt nhanh, cho năng suất cao
Với thiết kế hình trụ tròn, lò nướng gà vịt bằng than làm chín thịt nhờ vào luồng không khí nóng đối lưu. Thời gian quay 1 mẻ gà, vịt, heo chỉ từ 45 – 60 phút. Tuỳ vào kích thước của lò mà 1 mẻ sẽ quay được từ 8 – 12 con.
Thêm một ưu điểm nữa là lượng nhiệt trong lò được ngăn cách bởi lớp bông cách nhiệt nên không bị thất thoát ra ngoài nhiều. Tránh lãng phí nhiên liệu triệt để nhất.
Thịt chín đều, thơm ngon tự nhiên
Cũng nhờ vào thiết kế của lò quay mà nhiệt lượng được lan toả khắp lò, bởi vậy thịt quay trong lò sẽ được chín đều. Vịt chín đều và nhanh, bạn chỉ cần dùng chiếc sào đảo chiều vịt 1 lần chứ không cần phải canh chừng nhiều. Thịt quay bằng lò quay vịt bằng than sẽ có hương vị thơm ngon tự nhiên.
Lý do không còn ai sử dụng máy quay vịt bằng than là gì?
Máy quay vịt bằng than là chiếc máy thường được dùng để quay vịt trước khi có lò quay. Máy sử dụng dây xích bánh răng để đảo vịt nướng trực tiếp trên nền than. Người ta thường sử dụng chiếc máy này bởi chất lượng vịt quay vô cùng thơm ngon.
Ưu điểm phải kể đến của máy quay gà vịt dây xích đó là có thiết kế đơn giản, dễ sử dụng và dễ đầu tư. Tuy nhiên, bên cạnh những mặt trên việc sử dụng lò nướng bằng than gặp phải nhiều vấn đề như:
- Thiết kế mở nên tỏa nhiều nhiệt, khói, bụi tro… bay ra môi trường xung quanh gây nóng nực, khó chịu.
- Tốn nhiều than nhiên liệu hơn so với dùng lò quay vịt.
- Tốn công sức quạt than, thực phẩm tiếp xúc gần mặt than hơn nên khó đảm bảo vệ sinh.
- Không có khả năng bảo quản thịt khi quay xong.
Bảng so sánh lò quay gà vịt và máy nướng vịt dây xích bằng than
→ Đó chính là lý do tại sao bây giờ các quán ăn, cửa hàng,… đều đầu tư mua lò quay vịt không khói thay vì máy nướng gà vịt bằng than.
Có thể bạn chưa biết: Kinh nghiệm mở quán vịt quay, vịt nướng đầy đủ nhất cho người mới bắt đầu
Những mẫu lò quay vịt bằng than, gas phổ biến hiện nay!!!
Dựa vào đặc điểm thiết kế của lò nướng gà vịt, trên thị trường có 2 loại lò phổ biến nhất đó là: lò quay vịt inox và lò quay vịt có kính.
Lò quay vịt inox
Đây là loại lò quay vịt có giá rẻ nhất trên thị trường hiện nay, được Viễn Đông nhập khẩu trực tiếp từ Trung Quốc. Một ưu điểm phải kể đến của lò là sử dụng cả than và gas. Bạn có thể lựa chọn nhiên liệu mình mong muốn hoặc thay thế dễ dàng nếu có hỏng hóc.
Sử dụng chất liệu inox 430 nên lò quay vịt inox Trung Quốc có giá thành rẻ, dễ dàng đầu tư. Chất liệu inox 430 của lò quay vịt inox chống mòn tuyệt đối. Lò quay vịt inox có thể đạt đến nhiệt độ từ 815 °C đến 870 °C nên có thể quay vịt nhanh chóng. Tuy nhiên, để đảm bảo tuổi thọ cao thì bạn nên sử dụng với tần suất vừa phải và chú ý vệ sinh lò thường xuyên.
Lò quay vịt có kính
Với thiết kế và cách sử dụng tương tự lò quay gà vịt inox, chỉ khác ở chỗ lò quay vịt có kính cải tiến hơn khi thân lò có thêm lớp kính chịu lực và chịu nhiệt tốt, trong suốt giúp bạn quan sát được hoạt động của lò.
Giá của lò quay vịt kính xoay sẽ đắt hơn so với dòng lò quay inox không kính làm từ inox 430 khác. Khi sử dụng lớp kính có thể mờ đi do tác dụng của nhiệt nên bạn nên vệ sinh lò sau khi sử dụng.
⇒ Hai dòng lò phổ biến đó là: lò quay vịt inox 80 và lò quay vịt inox 90.
Đơn vị bán lò quay vịt bằng điện chính hãng, chất lượng
Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ bán lò quay vịt inox thì Viễn Đông chính là một sự lựa chọn tốt dành cho bạn. Viễn Đông là đơn vị hàng đầu phân phối trực tiếp các loại lò nướng gà vịt cho các quán ăn, nhà hàng, quán nhậu, quán nướng…
Đến với Viễn Đông, bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng sản phẩm cũng như chất lượng dịch vụ của công ty. Bạn có thể dễ dàng lựa chọn chiếc lò nướng gà vịt phù hợp với nhu cầu. Sản phẩm lò quay được công ty cung cấp dịch vụ bảo hành 12 tháng và hỗ trợ sửa chữa trọn đời.
Linh kiện dùng kèm lò nướng vịt như móc treo vịt, bếp than, bếp gas cũng được Viễn Đông cung cấp đầy đủ, hỗ trợ gửi về tận nơi khi mua thay thế sau này!
Ngoài các loại lò quay vịt inox, cánh kính bằng than/gas Viễn Đông còn cung cấp các loại lò nướng gà vịt bằng điện với mẫu mã đa dạng. Để biết chính xác giá lò quay vịt, lò quay heo, máy vặt lông gà vịt bạn vui lòng liên hệ số Hotline chi nhánh gần nhất của Viễn Đông để được hỗ trợ!
>>> Công thức CHUẨN NHẤT để làm MÓN VỊT QUAY BẮC KINH NGON
