Cách làm món vịt tiềm ngon tuyệt vời

Vịt tiềm là một trong những món ăn nổi tiếng và khá phổ biến ở Việt Nam, món ăn này thường được xuất hiện trong các nhà hàng, quán ăn sang trọng và ngay cả những quán ăn đường phố dân dã, bạn vẫn có thể bắt gặp. Vì được nấu một cách tỉ mỉ và công phu, nên món vịt tiềm rất giàu dinh dưỡng, thích hợp để bồi bổ sức khỏe cho người thân trong gia đình. Cùng loquayvit.vn tìm hiểu nhé!

Nguyên liệu:

– Thịt vịt: 1 con (cho 4-5 người ăn). Cách làm vịt tiềm nấm miền nam thơm ngon nhất là phải chọn vịt bánh tẻ, chắc thịt và còn tươi nguyên.

– Củ đậu, cà rốt, hạt sen.

– Nấm hương, nấm đông cô, nấm rơm tùy thích bạn, các vị thuốc bắc tùy thích.

– Gia vị: hành tím, muối, đường, xả, hành tỏi, tiêu, dầu hào.

Xem thêm : máy ép mía siêu sạch, máy ép mía mini siêu sạch, xe mía siêu sạch.

Cách làm món vịt tiềm đúng hương vị Nam Bộ

– Bước 1: Vịt mua về rửa sạch, ướp qua rượu trắng và muối để giảm bớt mùi tanh. Đối với món vịt tiềm, bạn nên chặt thịt vịt ra thành từng miếng to vừa ăn, vì khi nấu thịt sẽ co lại nếu chặt nhỏ sẽ bị dóc hết thịt. Củ đậu, cà rốt, nấm rửa sạch gọi vỏ thái miếng vừa ăn, hạt sen bỏ tâm ngâm nước cho nở

– Bước 2: Ướp thịt vịt với 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa xả, 1 thìa gừng tỏi băm nhuyễn, 1 chút dầu hào trộn đều cho tất cả nguyên liệu hòa lẫn vào nhau và để khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị.

– Bước 3: Tiếp tục cho nấm, gừng, hành, hạt sen và thịt vịt vào nồi hầm cho đến khi chín. Sau đó bạn cho thêm cà rốt và củ đậu vào đun cho chín củ đậu và cà rốt thì thịt vịt lúc này cũng chín nhừ. Cuối cùng, bạn hãy nêm gia vị vừa ăn, rắc ớt, rau thơm hành lên và thưởng thức món ăn khi còn nóng. Thế là xong một món ăn vô cùng bổ dưỡng mà lại khá đơn giản để thực hiện

Tham khảo thêm: lò nướng bánh mì, máy ép mía, tủ nấu cơm

Xem thêm: Máy cưa xương và máy viên thịt cối đồng

Nếu bạn đang có nhu cầu kinh doanh buôn bán vịt quay và đang tìm một thiết bị quay vịt hoàn hảo thì có thể tham khảo: lò quay vịt bằng điện, lò quay bằng than và gas, lò quay vịt bằng gas xoay được,….

Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn trực tiếp nhé!