Sản phẩm nổi bật
Lò quay vịt bằng Gas 90 cm là dòng sản phẩm lò quay vịt giá rẻ nhưng cho năng suất cao, chất lượng thịt ngon đảm bảo vệ sinh, giúp tiết kiệm thời gian và công sức rất nhiều so với hình thức quay truyền thống bằng than. Có thể nói, lò quay vịt bằng Gas dần trở thành một trợ thủ đắc lực cho các cơ sở chuyên các món quay, nhà hàng, làng nướng… Cùng loquayvit.vn tìm hiểu rõ hơn về dòng thiết bị này nhé!
- Những lưu ý không thể bỏ qua khi sử dụng lò quay vịt!
- Công thức CHUẨN NHẤT để làm MÓN VỊT QUAY BẮC KINH NGON
Lò quay vịt bằng gas 90 cm giá rẻ có nhiều ưu điểm nổi bật
Dù có mức giá tương đối rẻ nhưng chiếc lò quay vịt bằng gas này lại sở hữu nhiều điểm mạnh mà không một khách hàng nào phủ nhật, có thể kể đến dưới đây:
- Lò quay vịt bằng gas 90 cm cho năng suất cao với mỗi mẻ quay vịt từ 8-10 con/mẻ.
- Thời gian quay nhanh chỉ mất khoảng 45-60 phút/mẻ cho một mẻ vịt chín vàng đều, tươi ngon
- Thực phẩm chín nhanh và đều từ ngoài vào trong, lớp vỏ vàng mật, đảm bảo kích thích được khách hàng mua
- Dùng linh hoạt được cả 2 loại bếp là than và gas, muốn thơm ngon hơn thì bạn nên dùng lò than
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tuyệt đối bởi thiết kế kín, không cho bụi bẩn bên ngoài bay vào
Cụ thể, thiết kế của lò quay vịt bằng Gas 90 có gì đặc biệt?
Lò quay vịt bằng gas 90 cm thiết kế hoàn toàn bằng inox sáng bóng, hạn chế bị gỉ sét, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Dòng inox sử dụng cho thiết bị này là inox 430, đây là dòng inox được nhiều chuyên gia sử dụng cho sản phẩm của mình. Chất liệu này không chỉ bền mà còn giúp giá thành sản phẩm giảm hơn so với inox 304.
Thành lò 2 lớp Inox ở lớp giữa là lớp foam cách nhiệt giúp giữ nhiệt tốt, rút ngắn được nhiều thời gian quay vịt so với những dòng lò quay khác, tiết kiệm được chi phí nguyên liệu một cách đáng kể.
Để bạn hiểu rõ hơn, thì chúng tôi sẽ mô tả cấu tạo chung của lò quay gà vịt. Thiết bị này chia làm 3 tầng, có thể tháo rời và lắp ráp nhanh chóng, thuận tiện khi vệ sinh và vận chuyển:
- Phần phía trên thì gồm có: nắp lò, lỗ thoát hơi, đồng hồ đo nhiệt
- Phần ở giữa thì có quai xách và lỗ tiếp than
- Phần cuối thì gồm có van xả dầu và lỗ để cho lò than vào hoặc cho bếp gas
Tuy gọi là lò nướng vịt bằng gas nhưng dòng lò này có thể linh hoạt dùng cả bếp Gas và bếp lò than. Sử dụng lò than sẽ giúp cho hương vị vịt quay trở nên thơm ngon hơn nhưng sẽ mất thời gian ngồi nhóm lò, theo dõi để châm thêm than. Ngược lại nếu bạn sử dụng bếp than sẽ nhanh chóng hơn nhiều, bởi chỉ cần bạn bật bếp lên để quay.
Lò quay vịt Inox dùng than và Gas có 2 kích thước phổ biến
Dòng lò quay vịt này có 2 kích thước với đường kính 80cm và đường kính 90cm. Đối với loại lò quay vịt đường kính 80cm cho năng suất: 6 – 8 con/mẻ. Còn với loại lò quay vịt đường kính 90cm cho năng suất: 8 – 10 con/mẻ.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm dòng lò quay vịt có kính với mục đích sử dụng là quay và trưng bày vịt đang quay trong lò.
Tham khảo video về dòng lò quay vịt inox giá rẻ, chất lượng tại Viễn Đông:
Nhược điểm
Bên cạnh những ưu điểm đã kể trên thì dòng lò quay vịt này vẫn còn một số hạn chế như:
- Dòng lò quay vịt Inox này do kích thước còn hạn chế nên không quay được heo nguyên con.
- Chất liệu Inox 201 vẫn bị gỉ sét khi quay ở nhiệt độ cao, tiếp xúc thực phẩm.
Nếu bạn muốn khắc phục các nhược điểm trên thì bạn hãy thử tham khảo dòng lò quay vịt BK 100 (đường kính đến 1m) nhé. Dòng lò này có những đặc điểm khắc phục được những hạn chế của dòng lò quay vịt Trung Quốc.
Như vậy, chúng tôi đã giơí thiệu cho bạn dòng lò quay vịt bằng gas có đường kính 90cm. Hy vọng với những phân tích trên bạn có thể lựa chọn được cho mình một dòng lò phù hợp nhất.
>>> Hướng dẫn sử dụng lò quay vịt dùng than và Gas
