Sản phẩm nổi bật
Hiện nay, khi ra bất cứ cơ sở chế biến gà vịt nướng nào ở ngoài chợ hay các quán ăn nhậu ven đường nào, khách hàng không khó để bắt gặp hình ảnh chiếc lò quay vịt bằng than đang hoạt động với những con gà, vịt vàng ươm được quay liên tục trong lò đầy hấp dẫn. Vậy lò quay vịt bằng than là gì, tại sao các cơ sở lại ưa chuộng nó trong chế biến đến như vậy? Hãy cùng loquayvit.vn tìm hiểu về những lợi ích mà 1 chiếc lò quay vịt Inox bằng than có thể đem lại cho các cơ sở khi xác định đầu tư bạn nhé!
5 lợi ích khi nướng gà vịt với lò quay vịt bằng than
Lò quay gà vịt là thiết bị hiện đại được chế tạo ra nhằm hỗ trợ cho công việc nướng gà vịt của các cơ sở kinh doanh được nhanh chóng và thuận tiện hơn. Khi sử dụng thiết bị này, khách hàng có thể an tâm về chất lượng thành phẩm ra lò cùng với đó là việc giảm thiều được rất nhiều công sức, thời gian nếu so sánh với phương pháp nướng gà truyền thống bằng lu.
Nướng gà nướng vịt nhanh chóng, thành phẩm thơm ngon bắt mắt
Lò quay vịt bằng than với công nghệ hiện đại giúp nhiệt trong lò lên nhanh, lên đều và tỏa ra khắp các góc lò, thời gian trung bình cho mỗi mẻ chỉ rơi vào khoảng 45- 60 phút, tiết kiệm từ 30 đến 40 phút nếu so sánh với kiểu nướng gà vịt truyền thống. Ngoài ra lượng than mà chiếc lò sử dụng cũng tiết kiệm hơn rất nhiều, ước tính mỗi mẻ chiếc lò có thể giảm thiểu khoảng 30% khối lượng than khi đặt bên cạnh cách nướng gà vịt bằng lu như trước đây.
Không chỉ vậy, hệ thống xoay của lò giúp phần nhiệt đối lưu thẩm thấu nhanh và đều vào từng ngóc ngách giúp gà vịt chín nhanh, chín đều và chất lượng tốt hơn rất nhiều. Bạn có thể chế biến ra những con vịt Bắc Kinh- một món ăn hết sức nồi tiếng với lớp vỏ ngoài vàng giòn, bắt mắt ngay với lò nướng vịt bằng than mà không lo tình trạng cháy xém, màu sắc kém bắt mắt nữa. Với thiết kế hình lu kín cũng đảm bảo được quá trình nướng được đảm bảo và không bị ảnh hưởng bởi yếu tố thời tiết và ngoại cảnh.
Cập nhật nhiệt độ trong lò nhanh chóng, dễ dàng
Đồng hồ đo nhiệt độ lò được tích hợp ngay ở bên trên thành lò giúp cho quá trình quan sát và điều chỉnh được dễ dàng và thuận tiện hơn, ngoài nướng gà vịt với nhiệt độ khuyến nghị khoảng 150ºC, khách hàng có thể sử dụng lu quay vịt để nướng các loại thực phẩm khác như thịt, cá, … với mỗi mức nhiệt khác nhau tùy vào loại thực phẩm.
Việc có thể theo dõi mức nhiệt trong các giai đoạn khi nướng gà vịt có thể hạn chế được tình trạng cháy xém, chín không đều màu ở thành phẩm. Bạn có thể điều chỉnh nhiệt nhanh chóng chỉ với 1 vài thao tác đơn giản mà không cần phải mở cửa lò gây thất thoát nhiệt và nóng bức cho người sử dụng.
Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
Với thiết kế lu kín hoàn toàn bằng Inox cao cấp và khép kín nên hạn chế bụi bẩn bám vào khi nướng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho thực khách. Ngoài ra, với chất liệu cao cấp sẽ giảm thiểu tình trạng gỉ sét, biến dạng và sinh ra các tạp chất độc hại trong khi sử dụng gây hại tới người tiêu dùng. Thực khách cũng sẽ có cảm tình với những con gà sạch sẽ được đặt trong lu hơn thay vì là đặt trên bán và được bán như thông thường.
Vệ sinh, bảo quản thuận tiện, dễ dàng
Được thiết kế với 3 phần chính thế nên khi muốn vệ sinh, bảo quản bạn có thể dễ dàng tháo rời và di chuyển lò nướng vịt bằng than ra những nơi có không gian rộng rãi hơn để thực hiện. Khi vệ sinh, bạn có thể dùng vòi nước xịt mạnh vào các phần bị bẩn của lò là đã có thể loại bỏ cặn bẩn hoặc với bộ phận bám dầu mỡ có thể sử dụng thêm dung dịch vệ sinh chuyên dụng để vệ sinh được dễ dàng hơn.
Với việc vệ sinh bảo quản rất dễ dàng nên hầu như chiếc lò quay gà vịt luôn giữ được vẻ sáng bóng, không bị bám đem, bám bẩn như các máy quay vịt khác trên thì trường, hứa hẹn sẽ là yếu tố để tăng lượng khách đến với quán của bạn.
Đảm bảo an toàn cho người vận hành
Thân lò nướng vịt bằng than được thiết kế với 1 lớp foam cách nhiệt ở giữa 2 lớp Inox, cho hiệu suất giữ nhiệt tốt hơn đáng kể, nhiệt lượng thất thoát ra ngoài sẽ được hạn chế tối đa, tránh các trường hợp xấu có thể xảy đến với người sử sụng. Tuy nhiên, trong quá trình sử dụng, người dùng cũng không nên sờ trực tiếp vào thân lò để tránh bị bỏng nhiệt.
Ngoài ra, việc lò sản sinh ra rất ít khói bụi sẽ đảm bảo hơn cho hệ thống hô hấp của người sử dụng, bạn sẽ không còn phải ho sặc sụa, hay liên tục bịt mũi, bịt miệng vì những khí độc thoát ra ngoài trong quá trình nướng gà vịt như cách nướng bằng lu truyền thống.
Tham khảo: Công thức CHUẨN NHẤT để làm MÓN VỊT QUAY BẮC KINH NGON
Viễn Đông đang cung cấp những loại lò nướng vịt bằng than nào?
Lò quay gà vịt ở Viễn Đông được chia ra thành các dòng lò dựa theo các tiêu chí như; nhiên liệu sử dụng, kiểu dáng thiết kế và xuất xứ:
- Phân loại theo nhiên liệu sử dụng: lò quay vịt dùng than gas và lò quay vịt dùng điện
- Phân loại theo thiết kế: lò quay vịt inox, lò quay gà vịt có kính và lò quay gà vịt kính xoay.
- Phân loại theo nguồn gốc: lò quay có xuất xứ từ Trung Quốc và lò quay Việt Nam.
Tùy theo nhu cầu sử dụng của cơ sở mà bạn có thể lựa chọn mẫu lò phù hợp nhất với điều kiện của cơ sở. Viễn Đông vẫn đang cung cấp đa dạng các mẫu mã, chủng loại cho bạn thỏa sức lựa chọn. Bạn có thể tham khảo 3 mẫu lò nướng vịt bằng than bán chạy nhất dưới đây để đưa ra cho mình lựa chọn đúng đắn nhất.
Lò quay vịt Inox bằng than
Đây là một trong những dòng sản phẩm bán chạy nhất hiện nay. Lò quay vịt bằng than inox được thiết kế 100% từ inox cực bền, có khả năng chịu nhiệt cao và an toàn cho người sử dụng.
Với lò quay vịt bằng than inox, có 2 kích cỡ phổ biến như sau:
- Lò quay vịt 80 cm cho năng suất 6- 8 con/ mẻ
- Lò quay vịt 90 cm cho năng suất 8- 10 con/ mẻ
Đặc biệt, bạn có thể vệ sinh máy dễ dàng bởi lò quay vịt bằng than có thể tháo rời thành 3 phần khác nhau, tiện lợi trong việc di chuyển.
Lò quay vịt bằng than có kính
Ở loại lò này, khách hàng có thể tham khảo lựa chọn giữa 2 mẫu lò khác nhau đó là lò nướng vịt bằng than 1 ô kính và loại 3/4 ô kính. Đều được cải tiến để người sử dụng có thể quan sát thực phẩm được nướng ở bên trong như loại lò 3/4 sẽ có khả năng nhìn rộng hơn nhờ 3 tấm kính cường lực gắn vào thân lò. Ngoài ra, nhờ khả năng nhìn được tổng quát hơn mà khách hàng có thể dễ dàng quan sát toàn bộ quá trình vận hành, cũng như kích thước người tiêu dùng khi có thể nhìn được gà vịt được nướng chín vàng bên trong lò đầy thơm ngon và hấp dẫn.
Vẫn giữ nguyên năng suất và khả năng quan sát nhưng điều kiện tài chính thấp hơn, bạn có thể lựa chọn mẫu lfo quay vịt 1 ô kính. Loại kính này là kính cường lực trong suốt có thể chịu được nhiệt độ cao khi sử dụng. Bạn vẫn có thể quan sát quá trình nướng gà vịt bên trong lò rất dễ dàng để có những điều chỉnh kịp thời nhất.
Lò quay vịt dạng xoay 850
Được thiết kế hình trụ đứng, các mặt của lò quay vịt đều được thiết kế bằng kính cường lực trong suốt. Hệ thống trục xoay chia làm nhiều tầng cách đều nhau, quay liên tục và đảm bảo độ chín đều của gà, vịt.
Khác với những lò quay thông thường, lò quay vịt 850 mặc dù sử dụng nguồn nhiên liệu là than hoặc gas để cấp nhiệt. Tuy nhiên, thiết bị này không dùng lửa hoặc sức nóng trực tiếp để làm chín thực phẩm mà phải thông qua thanh nhiệt.
Với 3 loại lò nướng gà vịt nêu trên, bạn cân nhắc giữa nhu cầu của cơ sở và điều kiện tài chính để có thể lựa chọn cho mình mẫu lò phù hợp nh. Và để thuận tiện hơn khi mua bán lò quay vịt, Viễn Đông xin cung cấp bảng giá theo báo giá cập nhật mới nhất tháng 7/2022 để mọi người có thể tham khảo đối với tất cả các mẫu lò:
| Model | Năng suất | Giá thành |
| Lò quay vịt Inox 80 cm | 6-8 con/mẻ | 4.900.000 |
| Lò quay vịt Inox 90 cm | 8-10 con/ mẻ | 5.500.000 |
| Lò quay vịt 1 ô kính 80 cm | 6-8 con/mẻ | 5.200.000 |
| Lò quay vịt 1 ô kính 90 cm | 8-10 con/ mẻ | 5.800.000 |
| Lò quay vịt 3/4 ô kính 80 cm | 6-8 con/mẻ | 6.200.000 |
| Lò quay vịt 3/4 ô kính 80 cm | 8-10 con/ mẻ | 7.200.000 |
| Lò quay vịt than gas xoay 850 | 12- 16 con. mẻ | 14.500.000 |
Chỉ từ 4,9 triệu đồng là bạn đã có thể sở hữu ngay 1 chiếc lò quay và vịt chất lượng với rất nhiều ưu điểm giúp quá trình kinh doanh được thuận tiện hơn rất nhiều. Ngoài ra, khi tìm mua các linh kiện cho chiếc lò nướng vịt bằng than của mình như móc trep vịt, xiên nướng hay bếp than, bạn cũng có thể trực tiếp liên hệ tới Viễn Đông để đặt mua với mức giá ưu đãi nhất.
Xem thêm: 3 lưu ý cần phải biết khi quay gà vịt bằng lò quay vịt
Viễn Đông – cơ sở bán lò quay vịt bằng than uy tín
Với gần 10 năm hoạt động trong lĩnh vực máy móc thực phẩm, Viễn Đông luôn mong muốn đem đến các giá trị tốt nhất cho người kinh doanh cả trong và ngoài nước. Dù bạn là ai, bạn kinh doanh mặt hàng nào và có quy mô ra sao, chỉ cần đến với chúng tôi đều sẽ nhận được những giá trị tốt đẹp.
Để mua lò quay vịt bằng than của Viễn Đông và nhận được đầy đủ dịch vụ bảo hành, vận chuyển, sửa chữa, bạn vui lòng liên hệ cho chúng tôi bằng cách nhắn tin, gọi điện hoặc đến trực tiếp các chi nhánh gần nhất trên toàn quốc.
Viễn Đông hân hạnh được phục vụ quý khách!
>>> Lò quay vịt Việt Nam BK-100 do Viễn Đông tự sản xuất <<<
