Bạn có đang nhầm lẫn giữa lò vi sóng với lò nướng?


Nhiều bạn cho rằng lò vi song với lò nướng là hai thiết bị giống nhau, đều có chức năng hâm nóng và nướng thực phẩm. Tuy nhiên có phải như vậy, lò vi sóng có nướng được thực phẩm, nướng ngon và hiệu quả như lò nướng, hãy cùng loquayvit.vn đi tìm hiểu về hai dòng thiết bị này nhé!

Lò nướng với lò vi sóng

Lò vi sóng với lò nướng có điểm gì khác nhau

1- Xét về chức năng 

Lò vi sóng là thiết bị sử dụng sóng viba với bước sóng nhỏ để hâm chín, rã đông, nấu chín thức ăn. Một số lò vi sóng cao cấp hơn được tích hợp thêm chức năng nướng, tuy nhiên chỉ có thể nướng các loại bánh ngọt ở nhiệt độ thấp, khó có thể sử dụng để nướng thịt hay nướng hải sản.

Lò nướng lại sử dụng cơ chế truyền nhiệt bằng điện trở. Mức nhiệt độ tối đa mà lò nướng có thể đạt lên đến 1000 độ C có khả năng nướng các loại hải sản, thịt cá,… Ngoài ra, thiết bị này có thể hỗ trợ hâm nóng, rã đông, nướng bánh như một thiết bị lò vi sóng thông thường.

Lò nướng với lò vi sóng

Đa năng, tiện dụng và dễ dùng hơn nên thiết bị lò nướng cũng có mức giá cao hơn so với lò vi sóng. Thế nên, khi đi mua, hãy cân nhắc về nhu cầu để chọn thiết bị phù hợp.

2 – Xét về chế độ nướng

Đều là cơ chế dùng nhiệt để hâm nóng hay nướng thực phẩm. Tuy nhiên mỗi thiết bị lại có một cơ chế riêng. Với lò vi sóng, được trang bị duy nhất cơ chế hâm nóng bằng lửa trên. Nếu như dùng để chế biến đồ ăn thì cần phải đảo.

Còn với lò nướng, cơ chế lửa trên lửa dưới, tùy chọn giúp quá trình nướng thuận tiện, thức ăn chín đều hơn. Đó cũng là lý do tại sao thiết bị lò vi sóng không được sử dụng để nướng thực phẩm.

chế độ nướng lửa trên

3 – Xét về vật liệu, nguyên liệu cho vào lò nướng

Bất cứ một thiết bị chịu nhiệt, không bắt lửa nào cũng có thể cho vào lò nướng. Còn với lò vi sóng, bạn chỉ có thể cho được các thiết bị sành, sứ, thủy tinh hay nhựa chịu nhiệt. Đặc biệt không nên cho thiết bị kim loại vào lò vi sóng.

Cùng giống như các loại vật liệu, hầu hết thực phẩm đều có thể nướng bằng lò nướng, còn với lò vi sóng, bạn cần hạn chế các thực ăn bọc kín, trứng hay các loại tái cây, hoa quả mọng nước. Ngoài ra, lò nướng còn có thể hỗ trợ bạn nấu các món ăn như gà hầm, món luộc,…

vật liệu cho vào nướng

Vậy nên, nếu như chỉ cần một thiết bị để rã đông, hâm nóng, thì nên chọn thiết bị lò vi sóng. Còn nếu muốn nấu thêm các món nướng đổi bữa, thi thoảng tổ chức các bữa tiệc nướng bên gia đình, bạn bè thì một chiếc lò nướng sẽ là thiết bị vô cùng phù hợp.

Một số lưu ý khi sử dụng lò vi sóng và lò nướng

  • Xem kĩ hướng dẫn sử dụng trước khi sử dụng thiết bị nướng
  • Kiểm tra thiết bị trước khi sử dụng, lắp đặt: Vị trí đặt, nguồn điện, nguồn nhiên liệu ổn định chưa
  • Điều chỉnh nhiệt độ, chức năng hẹn giờ trước khi nướng thực phẩm
  • Trước khi sử dụng, nên làm nóng lò nướng để nhiệt tỏa đều
  • Trong quá trình nướng, hạn chế đóng mở cửa lò nướng, đảm bảo an toàn
  • Sau khi sử dụng, vệ sinh thiết bị tánh ẩm mốc, ảm mùi

Phân việt lò nướng và lò vi sóng

Nếu như đang tìm hiểu về lò vi sóng với lò nướng, phân vân lựa chọn một trong hai thì hãy cân nhắc về nhu cầu để chọn được thiết bị phù hợp. Chúc bạn chọn được thiết bị ưng ý nhất!

>> Lò nướng salamander dùng gas nào sẽ phù hợp với bạn


Nếu bạn đang tìm kiếm một thiết bị giúp cho mình kinh doanh món ăn thì có thể tham khảo lò quay vịt của chúng tôi. Những chiếc máy hiện đang được khách hàng ưa chuộng nhất là: chum quay vịt bằng than inox 80cm, lò quay vịt dùng gas 80, lò quay vịt dạng xoay cy850,….

Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn nhé!

Ý kiến bạn đọc (0)

© 2019 Lò quay vịt. Thiết kế Website bởi VietMoz.